Cromo
Oligoelemento essenziale assunto con la dieta, coinvolto nel metabolismo di grassi e carboidrati
Definizione
Il cromo è un oligoelemento essenziale che il corpo non può produrre da sé e deve assumere con l'alimentazione. Partecipa alla scomposizione di grassi e carboidrati e sostiene l'azione dell'insulina. Buone fonti sono il lievito di birra, la carne e i cereali integrali; anche uova, fegato, ostriche, germe di grano, broccoli e alcuni tipi di frutta, verdura e spezie forniscono cromo.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Unità | Unità indicata nel referto di laboratorio |
| Intervallo di riferimento | Per il cromo nel sangue non indichiamo un intervallo tipico. Se il cromo viene misurato, conta l'intervallo di riferimento del tuo referto, perché i laboratori differiscono tra loro. Parla del risultato con il tuo medico o la tua medica. |
Definisci il tuo intervallo obiettivo personale con il tuo medico.
↓ Cosa significa un valore basso
Secondo MedlinePlus, una carenza di cromo può presentarsi nelle persone con ridotta tolleranza al glucosio, per esempio negli anziani con diabete di tipo 2 o nei lattanti con malnutrizione proteico-energetica. Dai soli disturbi non si può riconoscere una carenza. Un integratore di cromo non è un trattamento a sé stante per il diabete; parla di eventuali domande con il tuo medico o la tua medica.
↑ Cosa significa un valore alto
Un eccesso di cromo è insolito: il corpo assorbe il cromo solo in piccola parte e lo elimina rapidamente, per questo le intossicazioni sono rare. Un valore anomalo in un referto va comunque valutato dal medico o dalla medica, per esempio in relazione agli integratori assunti.
Quando fare il test?
Il cromo è noto soprattutto come nutriente della dieta. Se nella tua situazione abbia senso misurarlo nel sangue e quale preparazione richieda il tuo laboratorio lo chiarisci con il tuo medico o la tua medica; indica anche gli integratori che assumi.
Domande frequenti
In quali alimenti si trova il cromo? +
La fonte più ricca è il lievito di birra, che però in alcune persone provoca gonfiore e nausea. Fonti relativamente buone sono la carne e i cereali integrali, inoltre manzo, fegato, uova, pollo, ostriche, germe di grano e broccoli, oltre ad alcuni tipi di frutta, verdura e spezie.
Di quanto cromo ha bisogno il corpo? +
I valori di riferimento statunitensi per un apporto adeguato (Adequate Intake) variano in base a età e sesso e sono più alti in gravidanza e durante l'allattamento. Quale quantità sia adatta alla tua situazione lo valuti con il tuo medico o la tua medica.
Che ruolo ha il cromo nella glicemia? +
Il cromo sostiene l'azione dell'insulina e la scomposizione del glucosio. MedlinePlus sottolinea che un integratore di cromo non è raccomandato come unico trattamento del diabete. Le decisioni su integratori e terapie le prendi insieme al tuo medico o alla tua medica.
Cromo
Ultimo aggiornamento: 05 ottobre 2026
Queste informazioni hanno solo scopo orientativo e non sostituiscono il parere medico. Gli intervalli di riferimento possono variare in base al laboratorio, al metodo e al paese.