Vitamin K
Fettlösliches Vitamin, das die Leber zur Bildung von Gerinnungsfaktoren braucht
Auch bekannt als
Definition
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das in der Leber und anderen Geweben wie Gehirn, Herz, Bauchspeicheldrüse und Knochen gespeichert wird. Die Leber braucht es, um die Gerinnungsfaktoren II, VII, IX und X zu bilden; ohne Vitamin K würde Blut nicht gerinnen. Es gibt mehrere Formen, darunter Phyllochinon (K1) und Menachinon (K2). Vitamin K steckt vor allem in grünem Blattgemüse und Kohl, außerdem bilden Bakterien im unteren Darm Vitamin K.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Einheit | je nach Labor und Messverfahren unterschiedlich |
| Referenzbereich | Kein einheitlicher Referenzbereich in diesem Glossar: Labore messen Vitamin K mit unterschiedlichen Methoden und geben eigene Spannen an. Maßgeblich ist der Referenzbereich in deinem Befund; besprich ihn mit deiner Ärztin bzw. deinem Arzt. |
Deinen persönlichen Zielbereich legst du mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
↓ Was ein niedriger Wert bedeutet
Ein Vitamin-K-Mangel ist sehr selten. Er kann entstehen, wenn der Darm das Vitamin nicht richtig aufnimmt, oder nach einer langen Behandlung mit Antibiotika. Betroffene bekommen leichter Blutergüsse und Blutungen. Im Gerinnungstest PT/INR (Quick) zeigt sich ein Mangel als verlängerte Gerinnungszeit, also als erhöhter INR. Dieselbe Veränderung kann aber auch mit Lebererkrankungen oder Blutungsstörungen zusammenhängen; besprich Abweichungen mit deiner Ärztin bzw. deinem Arzt.
↑ Was ein hoher Wert bedeutet
Eine hohe Vitamin-K-Zufuhr über Lebensmittel oder Präparate kann den INR senken, das Blut gerinnt dann schneller. Wichtig ist das vor allem bei blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin: Vitamin K beeinflusst ihre Wirkung, und plötzliche Änderungen der Zufuhr können sie verschieben. Wenn du solche Medikamente nimmst, kläre mit deiner Ärztin bzw. deinem Arzt, worauf du bei vitamin-K-haltigen Lebensmitteln achten sollst, und gib Präparate dort immer an.
Wann testen?
Ein Vitamin-K-Mangel lässt sich indirekt über den Gerinnungstest PT/INR (Quick) prüfen. Dieser wird etwa bei ungeklärten Blutungen oder Blutergüssen, vor Operationen, bei Verdacht auf Lebererkrankungen und zur Kontrolle einer Behandlung mit Warfarin veranlasst. Alkohol, fettreiche Ernährung, vitamin-K-reiche Lebensmittel sowie Soja- und Rapsöl können das Ergebnis beeinflussen; frag deine Praxis, worauf du vor dem Test achten sollst.
Häufige Fragen
Wie hängen Vitamin K und der Quick- bzw. INR-Wert zusammen? +
Vitamin K wird für mehrere Gerinnungsfaktoren gebraucht. Fehlt es, dauert die Gerinnung länger und der INR steigt. Eine sehr vitamin-K-reiche Ernährung oder Präparate können den INR dagegen senken. Ein abweichender INR kann aber viele Ursachen haben, etwa Lebererkrankungen, Blutungs- oder Gerinnungsstörungen oder Medikamente.
Was bedeutet Vitamin K bei Gerinnungshemmern wie Warfarin? +
Vitamin K und vitamin-K-haltige Lebensmittel können beeinflussen, wie Warfarin wirkt. Laut MedlinePlus kann dann eine von Tag zu Tag gleichbleibende Zufuhr nötig sein, weil plötzliche Änderungen die Wirkung verschieben können. Was das für deine Ernährung bedeutet, besprichst du mit deiner Ärztin bzw. deinem Arzt; Vitamin-K-Präparate gibst du dort immer an.
Welche Formen von Vitamin K gibt es und wo stecken sie drin? +
Vitamin K kommt in mehreren Formen vor, darunter Phyllochinon (K1) und Menachinon (K2). Viel enthalten grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat sowie Kohlgemüse wie Brokkoli und Rosenkohl; Fisch, Leber, Fleisch, Eier und Getreide enthalten kleinere Mengen. Zusätzlich bilden Bakterien im unteren Darm Vitamin K.
Wie häufig ist ein Vitamin-K-Mangel? +
Sehr selten. Er tritt vor allem auf, wenn der Darm das Vitamin nicht richtig aufnehmen kann, oder nach einer langen Antibiotikabehandlung. Zeichen können eine erhöhte Neigung zu Blutergüssen und Blutungen sein.
Vitamin K
Quellen
Zuletzt aktualisiert: 05. Oktober 2026
Diese Informationen dienen nur der Orientierung und ersetzen keine ärztliche Beratung. Referenzbereiche können je nach Labor, Methode und Land variieren.