Chiffres & Statistiques · Suppléments
Indice Oméga-3 en Europe — Chiffres Clés 2026
L'indice oméga-3 mesure la proportion d'EPA et de DHA dans les membranes des érythrocytes. Plus de 70 % de la population allemande a un indice oméga-3 inférieur à 8 % — la plage optimale pour la santé cardiovasculaire définie par von Schacky (2020). L'indice moyen en Allemagne n'est que de 5,0–6,5 % [Stark et al. 2016].
Dernière mise à jour : mai 2026 · Données épidémiologiques uniquement, sans recommandations thérapeutiques.
Chiffres Clés en un Coup d'Œil
| Indicateur | Valeur | Groupe / Région | Source |
|---|---|---|---|
| Indice oméga-3 moyen, Allemagne | 5,0–6,5 % | Adultes DE (données groupées) | Stark et al. 2016 |
| Part de la population avec indice < 8 % (DE) | > 70 % | Adultes DE | von Schacky 2020 |
| Apport moyen EPA+DHA, Europe (hors pays nordiques) | ~100–130 mg/j | Adultes UE (hors pays nordiques) | Stark et al. 2016 |
| Recommandation EFSA EPA+DHA (adultes) | 250 mg/j | Santé cardiovasculaire (EFSA 2012) | EFSA 2012 |
| Indice oméga-3 optimal (cible von Schacky) | 8–11 % | Plage cible santé cardiovasculaire | von Schacky 2020 |
Comparaison Internationale
| Pays / Région | Indice oméga-3 moyen | Classification |
|---|---|---|
| Japon | ~10 % | Optimal (forte consommation de poisson) |
| Norvège / Islande | 7–9 % | Bien approvisionné |
| Allemagne | 5,0–6,5 % | Sous-optimal (cible > 8 %) |
| États-Unis | ~5 % | Sous-optimal |
| Asie du Sud-Est / du Sud | < 4 % | Zone à risque élevé |
Méthodologie & Sources
- Stark et al. 2016 — Prog Lipid Res 63:132–152. PMID 26950977. pubmed/26950977
- von Schacky 2020 — Nutrients 12(4):898. PMID 32340155. pubmed/32340155
- EFSA 2012 — EFSA Journal 10(7):2815. efsa.onlinelibrary.wiley.com
Dernière révision : mai 2026 · Données sous licence CC BY 4.0.
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